La Cuisine du bonheur

Voilà plus de 20 ans que Robert me demande, gentiment, de « communiquer » autour d’un thème :
«  La Cuisine du bonheur ».
Et depuis toujours, je lui répondais, au hasard du moment : « pas maintenant », « tout le monde le fait », « c’est banal », …
Et bien, quand on voit la tête du bonheur aujourd’hui, ce n’est pas si banal que ça …
Tout comme la cuisine d’ailleurs, qui n’en finit pas d’être classique à force d’avoir trouvé le bon tempo, sans jamais s’essouffler.

Robert est revenu se blottir dans les bras de la basse Meuse qui l’avait vu naître, et c’est bien d’ailleurs d’une renaissance qu’il s’agit ici. Il a retrouvé sa bonne humeur joviale qui – ne le répétez à personne - ne l’avait jamais quitté. Pas plus que Donatienne, plus radieuse que jamais. Avec à leur côté leur fils Jeremy, le trio interprète une partition bien orchestrée. Même si les plats le sont comme il se doit, la note n’est jamais trop salée et la formule « en 3 actes » respecte les 4 saisons, avec des couleurs et des saveurs d’une région que Robert connait par cœur.  

Le comte de Mercy est un -vrai- conte de fées.

Et pour ce qui est du hasard, j’y crois beaucoup : il arrive toujours aux mêmes (*)

Chris Renault

(*) Ce n’est pas de moi, c’est de Robert Doisneau .